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下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕

发布时间:2020-03-04 14:39:56 阅读: 来源:海水缓蚀剂厂家

下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕

下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕 美食家

女性朋友平时都比较吃些甜点,家里的甜点吃完了,今天准备做道蓝莓蛋糕,浓郁的奶油香味,加上蓝莓的果香,杏仁的装扮,吃的每一口都是香香的,让你吃的停不下来哟,爱吃甜点的美女们,赶快跟小编我一起来学习吧。

【蓝莓乳酪可仁蛋糕】

【主料】

低粉150g、奶油奶酪40g、鸡蛋1个

【辅料】

黄油50g、盐1g、泡打粉2g、杏仁料20g、糖粉40 g、蓝莓适量

【做法】

1.室温软化黄油

2.加入糖粉和奶油奶酪搅拌均匀

下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕

3.加入蛋液搅拌均匀

4.加入杏仁粒

5.筛入低粉和泡打粉和适量食盐

下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕

6.加入蓝莓切拌均匀

7.将面糊倒入模具

8.点缀上蓝莓

9.烤箱预热175度,中层,上下火12-15分钟即可

下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕

小贴士

1.蓝莓我用的是鲜果,也可以用冷冻的

2.杏仁粒增加风味用,可以不加

3.倒入模具七分满哦

膳食价值:

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素,蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。

花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用,它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力,蓝莓不仅含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,让眼睛绽放活力光彩!日本生物医学博士中川和宏撰文:医学临床报告显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分,多多食用蓝莓可以提高人体免疫力,提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。

蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,对于抑制血小板聚集,预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果,同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。

老少皆宜,尤其适宜心脏病患者,每次10~20个。

下午茶甜点蓝莓乳酪杏仁蛋糕

腹泻时勿食;由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品同食。

保健

笃斯越橘含有多种丰富的氨基酸、微量元素、花青素(主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷)和花色苷以及儿茶酸等多酚类物质,其中笃斯越橘花青素抗氧化性很强,对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效,能起到美容保健等多种功效;维生素含量一般,但维生素E和吡哆醇(维生素B6)含量相对高;黄酮类物质占干重的0.5%,这类物质有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇积累等功效,而且果汁对于致癌物质亚硝胺具有分解能力;叶及果实有收敛、清热等功效,入药可健胃消食、止腹泻。笃斯越橘还可用于治疗淋毒性尿道炎、膀胱炎等病症,其含有丰富的铜、铁、锌、锰、钙、镁元素;锰元素有助于治疗肾病,而且锰元素的含量高于铜元素,这有助于抗衰老;锌有助于治疗慢性肾病,如尿毒症病人补锌后可缓解病情,而笃斯越橘的锌含量达到81.7微克/克,因此有助于肾病治疗。笃斯越橘和欧洲越橘可用于治疗可抑制氧化应激诱导的神经细胞凋亡,可很好的保护神经细胞,而且笃斯越橘的保护效果优于欧洲越橘。

笃斯越橘叶的营养成分与果实类似,可作为保健茶叶开发利用。民间常用笃斯越橘的根茎叶煎汁作轻度泻剂,或干制磨粉外敷伤口。

总结:对于老年人现在出现血脂高,不如吃些蓝莓,蓝莓含有丰富的果胶,可以稀释人体的脂肪,保护人体的心脑血管的健康。

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