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【新闻】法国餐桌礼仪有哪些变频器

发布时间:2020-10-19 05:31:51 阅读: 来源:海水缓蚀剂厂家

在吃饭的时候要讲求礼仪,今日,就为您介绍一下法国餐桌礼仪。法国餐桌礼仪流程1.坐位预定:坐位一定要提早预定,说明人数,时间,还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。2.入坐:入坐平常由侍应带领,侍应更会为... 在吃饭的时候要讲求礼仪,今日,就为您介绍一下法国餐桌礼仪。

法国餐桌礼仪流程

1.坐位预定:坐位一定要提早预定,说明人数,时间,还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。

2.入坐:入坐平常由侍应带领,侍应更会为女士拉椅子。法国人喜欢比预定用餐时间提早到达,先在酒吧吃点小吃如橄榄及来杯开胃酒。

3.开胃酒:侍应在递上餐牌前,都会先问您要不要来杯开胃酒。

4.点菜:法国菜的菜单很简单,主莱不过十来种,但都制作精美,点菜的顺序是:头道菜通常为凉莱或汤,虽然菜单上有多个品种的“头道菜”供您选择,但只能选择一种,在上菜之前会有一道面包上来,吃完了以后服务员帮您撤掉盘子再上第2道菜。

5.点酒:点菜后,无妨可来杯housewine。

6.面包:上菜前,平常都会先给客人面包,法国长条面包(baguette)是必备的。法国人在早饭时才用牛油涂面包,因此,想要牛油便要开口叫。法国菜重视酱汁,无妨以面包把酱汁蘸到碟底干干净净,以示对厨师的赞美。

法国餐桌礼仪注意事项

不管是正规的宴会还是朋友聚餐,餐桌上的礼仪几近都是相同的就餐时,将餐巾放在膝上,双手放在餐具的两边。一顿正式的法国大餐下来,最少要用20几把刀叉,如果餐桌上有蜗牛、牡蛎什么的,那么餐具就会更多一些,不过如果不是在正式的场合,就餐程序已被大大简化了。餐具的使用顺序是从外向里使用,刀和勺在右边;叉和餐巾在左边;玻璃杯在右边;碟子(沙拉、黄油碟)在左边。

吃沙拉的时候,不要用刀切生菜,而是用餐叉把它折叠成小块。吃水果时应先用刀把水果皮去掉,用餐叉来吃。需要注意的是,奶酪吃完后不要让主人再添,这样是不礼貌的。

法国餐桌礼仪忌讳

1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另外一套刀叉。

2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部份或配菜,只需将它移到碟边。

3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。全部进程要尽可能不要引他人注意,以后自然地用餐即可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上即可。

以上,就是对法国餐桌礼仪的介绍,希望您能够喜欢。

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