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【新闻】湖北省九成黄鳝销往外地九子母属

发布时间:2020-10-19 06:14:38 阅读: 来源:海水缓蚀剂厂家

湖北省九成黄鳝销往外地

湖北农业信息网讯:  仙桃是中国黄鳝之都。每天清晨,这里都停满大型客车,等着将黄鳝运往上海、浙江等沿海地区。在先锋村,仅去年在网上售买的鳝鱼就达420吨。“大都是销到外地,省内几乎无人问津。”该负责人告诉记者。

黄鳝与小龙虾、大河蟹一样,是我省水产品中的“大明星”,一年为养殖户们带来数亿元的效益。然而,它却远不如虾蟹受湖北人的欢迎。

武汉市水产科技推广培训中心专家况开河说,鳝鱼因为苗种太少,养殖成本高,风险大,市场价格相较于其他水产品更高。以本地的消费水平来看,很难长期稳定地消费鳝鱼。相比较而言,更多的湖北人喜欢吃四大家鱼,以及鲈鱼、鲳鱼等江鱼,这种饮食习惯也影响了鳝鱼在本地的消费。

据省水产局统计数据表明,今年黄鳝的产量是约为16万吨左右,但本省的消耗还不及这个数的十分之一。

市民汤婆婆却认为,黄鳝在本地不受欢迎的主要还是因为太贵了,“以前鳝鱼十几块一斤,现在涨到三四十,做一盘菜几十块呢!在餐馆里,还要卖到七八十呢。”

“鳝鱼已成贵族菜,如果价格降下来,相信销量也不会少。”况开河告诉记者,过去湖北吃鳝鱼吃得多,养鳝鱼也赚钱,但随着粗放型的养殖规模不断扩大,野生鳝鱼苗种日益稀少,鳝鱼养殖成本越来越高,卖得也越来越贵。随着2005年小龙虾开始成为我省餐桌上的宠儿之后,鳝鱼渐成为宴请或家庭聚会时的“高档菜”。

近年来黄鳝养殖效益诱人,直接拉动各地进一步扩大黄鳝养殖规模,导致黄鳝苗供不应求的局面一年比一年明显,野生黄鳝苗价格一年比一年高,如去年仙桃、潜江等地黄鳝苗达到18-19元/斤。

在今年开春之后,湖北等地黄鳝苗的价格基本维持在15-18元一斤,与去年整体基本持平,但随后受各种因素影响,苗价依然持续上涨至每斤25元左右。养殖成本上升,导致黄鳝成品出箱一直在18-25左右高位运行,零售价格自然继续高扬。

“目前,黄鳝仿生态繁育的问题已经得到解决。”省水产局专家告诉记者,“在仙桃、荆州、潜江等地,养殖户已经慢慢掌握了黄鳝育苗的办法,目前鳝苗成活率能达到90%。”

可以预见的是 种苗繁育的问题一旦得以解决,不但能降低养殖成本,黄鳝还能扩大养殖规模,到那时,它将以亲民的价格受到更多人们的亲睐。

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