纸杯蛋糕是怎么做的

纸杯蛋糕是一种方便又美味的小点心，制作过程也相对简单。下面我将为您介绍一种基本的纸杯蛋糕制作方法。

材料：

- 面粉 200克

- 细砂糖 150克

- 牛奶 120毫升

- 细图尔 120克

- 纯净植物油 80毫升

- 鸡蛋 2个

- 香草精 1茶匙

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 纸杯 12个

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将细砂糖和鸡蛋放入一个大碗中，用打蛋器或橡皮刮刀搅拌至混合均匀。

3. 在混合物中加入牛奶和纯净植物油，继续搅拌。

4. 将面粉、细图尔、泡打粉和盐混合在另一个碗中。慢慢地将这个面粉混合物倒入湿混合物中，轻轻地搅拌均匀，直到没有干粉。

5. 在面糊中加入香草精，再次搅拌均匀。

6. 将纸杯放在一个纸杯蛋糕格子上，然后将面糊倒入纸杯中，填满大约2/3。

7. 将纸杯蛋糕格子放入预热的烤箱中，并将温度调低至170摄氏度，烤约20-25分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签可以干净地取出来。

8. 将烤好的纸杯蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后，可以享用了。

9. 如果想添加装饰，可以使用奶油霜，糖霜、水果等来装饰蛋糕。

这种基本的纸杯蛋糕制作方法可以根据个人口味进行变化。比如，可以加入巧克力碎片、坚果或水果等来增加蛋糕的口感和营养。创意无限，您可以根据自己的喜好调整材料和做法，制作出独特的纸杯蛋糕。祝您制作成功，品尝美味的纸杯蛋糕！